алексей пенкин
-
Скачать Огонь и вкус. Сборник рецептов маринадов и соусов для гриля (Алексей Пенкин)
Сборник рецептов маринадов, смесей специй и соусов для гриля и мангала. Всего 52 проверенных рабочих рецепта. Программа: 1 часть - теоретическая. Принципы действия маринада, правила составления, главные компоненты маринадов, основные ошибки при мариновании мяса, птицы и рыбы 2 часть - рецепты...- Aноним
- Тема
- алексей пенкин гриль огонь и вкус сборник рецептов маринадов соусы
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Колбаски-гриль 2. 0. Сборник рецептов с видеоуроками (Алексей Пенкин)
Этот сборник — не просто подборка рецептов. Это системное руководство для тех, кто хочет разобраться в технологии изготовления колбасок для гриля Что вы получите внутри: Чёткая теория без «воды»: выбор сырья и его подготовка, и измельчение набор соли и специй, фаршесоставление формовка...- Xarza
- Тема
- алексей пенкин колбаски-гриль мясные деликатесы нарезка из мяса фарш
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Скачать [Мясное ремесло] Сборник рецептов изделий из птицы 2026 (Алексей Пенкин)
Этот сборник — не просто подборка рецептов. Это системное руководство для тех, кто хочет разобраться в технологии и готовить птицу различными способами. Что вы получите внутри: Чёткая теория без «воды» Анатомия птичьей тушки, безопасные режимы температурной готовности различных частей птичьей...- Aноним
- Тема
- алексей пенкин мясное ремесло рецепты изделий из птицы сборник рецептов изделий из птицы
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария