приготовление ганаша
-
Скачать [Bakery_club_] Урок по технике ламбет. Покрытие ганаш [Дарья Евсеева]
Для того чтобы расти в своей работе и не бояться брать всё более сложные и интересные проекты однозначно необходимо освоить приготовление ганаша. Этот навык открывает для кондитера большие перспективы, а также надежность покрытия больше не будет заставлять вас переживать о том, что нежная...- Renata
- Тема
- bakery_club_ дарья евсеева начинка торта может не доехать до адресата покрытие ганаш приготовление ганаша разные крема торт урок по технике ламбет
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Мини-курс по трюфелям [Анна Томильчик]
В этом курсе я научу вас готовить шикарные домашние шоколадные конфеты — трюфели. В конце обучения вы сможете сделать 12 разных вкусов и собрать из них ассорти на продажу или в подарок близким. В презентации мы разберём: теорию по ганашам технику приготовления трюфелей ингредиенты и рецепты...- Aноним
- Тема
- анна томильчик ганаш ганаши курс по трюфелям приготовление ганаша приготовление трюфеля рецепты трюфелей трюфели трюфеля
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики